Weinbergsroute
Die Weinstraße in Corbières und dem Land der Katharer ist ein ganzes Programm!
Für Genießer: Genießen Sie die lokale Gastronomie bei einem guten Wein oder machen Sie einen Spaziergang durch die großen Weingüter…
Mit dem Ziel Grand Carcassonne kann sich dieses Weinbaugebiet der Vielfalt seiner AOC-Weinappellationen rühmen, Minervois, Corbières, Malepère, Cabardès und IGP, Cité de Carcassonne, Coteaux de Peyriac, Pays d’Oc und Aude…
Es folgen die Weinberge der Via Domitia im Languedoc, die sich im Herzen des Katharerlandes befinden. Zwei Grand Crus „Minervois und Corbières“.
Weiter im Süden hat sich der Fitou seinen Platz im Massif des hautes Corbières erobert.
Limoux, mehr als ein Weinberg, eine Legende!
Die berühmte Blanquette de Limoux, verbindet Gastronomie mit Festlichkeiten…
Der Legende nach bemerkte ein Mönch in den Kellern der Abtei Saint Hilaire, dass der Wein, den er in Flaschen abgefüllt hatte, „schäumte“ – der Blanquette de Limoux war geboren!
Dank zahlreicher Produzenten, die sich für einen nachhaltigen oder sogar biologischen Anbau engagieren, bleibt das Weinbaugebiet bewahrt und authentisch!
Zögern Sie nicht, auf Ihren Spaziergängen mit den Winzern zu sprechen, die mit Authentizität die Leidenschaft für das Terroirteilen!
